definiția infuziei
Noi numim infuzie la băutura care este obținută fie din frunze uscate, din fructe de ierburi aromatice, sau din părți de flori, după adăugarea de apă , care este pe cale de a fierbe, și care este de obicei servit într - o ceașcă . Ritualul de pregătire care se urmează atunci când se pregătește o infuzie este de a turna apa când este deja la prima fierbere, peste o strecurătoare în care se află frunza sau floarea sau, în caz contrar, peste plicul de iarbă în cauză, care așa se comercializează ceaiurile în prezent. Apoi preparatul se va odihni între 3 și 5 minute.
Printre cele mai consumate infuzii se numără: ceai, cafea, tei, orchata, mate și mușețel , printre altele. Dar, fără îndoială, ceaiul și cafeaua sunt infuziile pe care le bem cel mai mult pe planetă.
La rândul său, cafeaua se obține din semințele prăjite și măcinate ale plantei de cafea, cunoscute sub numele de arbore de cafea. Trebuie remarcat faptul că cafeaua este o infuzie cu siguranță stimulantă datorită dozei mari de cofeină pe care o are. Cultivarea acestora este o tradiție îndelungată pe pământ și este concentrată în special în zonele subtropicale și tropicale, datorită condițiilor climatice, desigur.
Între timp, ceaiul provine din frunzele și mugurii plantei de ceai. Spre deosebire de cafea, ceaiului i se atribuie multe beneficii pentru sănătate, printre care: favorizează stările de calm și liniște datorită substanței teanine pe care o conține. Pe de altă parte, s-a dovedit că consumul său repetat poate reduce atacurile de cord, osteoporoza, afectarea cogniției și scăderea stărilor de durere și greață. Antioxidanții pe care planta îi prezintă sunt cheia în toată bunăstarea pe care o raportează.
Pe de altă parte, la cererea fizicii , o infuzie se referă la acțiunea de a introduce o substanță organică în apă fierbinte cu intenția de a îndepărta componentele sale solubile din ea.
La fel, lichidul obținut în acest mod se numește infuzie.
În sacramentul botezului practicat de religia creștină, acțiunea preotului de a turna apă pe capul persoanei care primește sacramentul se numește infuzie.
Și în medicină , perfuzie este termenul folosit pentru a desemna o soluție care va fi injectată unui pacient într-o parte a corpului său pentru a-i afecta circulația sanguină, cunoscută sub numele de perfuzie intravenoasă sau intravenoasă.
