definiția micului dejun

Micul dejun este prima masă pe care o persoană o mănâncă în viața de zi cu zi. Micul dejun este primul consum de energie pe care îl face o persoană după ce a petrecut câteva ore fără să mănânce (adică după ce a dormit). Micul dejun este considerat din același motiv ca fiind cel mai important moment în ceea ce privește dieta zilnică a fiecărui subiect, deoarece reprezintă încheierea perioadei de relaxare și începutul unor noi activități.

Finalizarea perioadei de odihnă și post

Numele de mic dejun își are explicația în ideea că reprezintă, așa cum s-a spus, sfârșitul perioadei de odihnă și post. Prin urmare, este timpul să rupem repede sau să părăsim postul. Deoarece persoana are nevoie de un aport energetic bun în primele ore ale zilei, micul dejun este de obicei destul de important. Mulți specialiști recomandă ca micul dejun să fie o masă variată, bogată în proteine, carbohidrați și alți nutrienți esențiali pentru buna funcționare zilnică.

Cum ar trebui să fie un mic dejun complet și sănătos?

În mod normal, un mic dejun este format din două sau trei elemente centrale care pot fi completate cu alte elemente opționale sau care nu sunt atât de obișnuite. În acest sens, baza centrală a aproape fiecărui mic dejun este un lichid (infuzie fierbinte sau lichid rece), ceai, cafea cu lapte, ciocolată, mate gătit, printre altele, și care este însoțit de unele alimente solide, cum ar fi pâine prăjită, facturi, fursecuri, sandviș etc. Printre elementele nu atât de obișnuite, dar la fel de importante, putem găsi o varietate de fructe, sucuri de fructe, prăjituri consistente, ouă, brânză, șuncă sau alte mezeluri și multe alte alimente.

Glucoza și relația sa strânsă cu energia

Micul dejun este un furnizor excelent de glucoză pentru corpul nostru, deoarece micul dejun crește valorile glucozei, practic din cauza a ceea ce este ingerat în această masă și pe care l-am indicat deja. Când mâncăm micul dejun mâncând ceea ce indicăm, valoarea glicemiei crește și corpul nostru funcționează mult mai bine.

A nu lua micul dejun sau a face acest lucru într-un mod nesatisfăcător afectează dezvoltarea și performanța

Atunci când persoana nu ia micul dejun sau o face prost, va avea o performanță mai mică în comparație cu cei care au luat un mic dejun bun. Pentru această situație este foarte important ca copiii să fie învățați să ia un mic dejun bun în fiecare zi.

Variații ale micului dejun în funcție de regiuni, obiceiuri și activități

În funcție de regiunea planetei, micul dejun poate varia complet. În timp ce în cea mai mare parte a lumii, micul dejun occidental (precum cel descris mai sus) a prevalat asupra altor forme mai tradiționale, micul dejun în care se află încă supe, supe, feluri de mâncare sărate și chiar și carne. Acest lucru este legat în principal de două elemente: pe de o parte, cu tipul de alimente disponibile în regiune. Pe de altă parte, cu nevoile nutriționale ale populației în funcție de activitățile desfășurate, climă, teren etc.

Tema activităților pe care persoana le desfășoară în mod regulat trebuie luată în considerare la proiectarea celui mai eficient mic dejun. Un sportiv, de exemplu, va cere un mic dejun adaptat epuizării fizice imense pe care îl va efectua și va fi diferit de cel consumat de un lucrător de birou care cu siguranță își va petrece restul zilei așezat și fără prea multă activitate fizică.

Declin generalizat, lipsă de energie, proastă dispoziție, performanță fizică și intelectuală slabă, consecințe dacă nu mănânci un mic dejun bun

Oricum și dincolo de aceste probleme care pot face ca micul dejun să varieze de la o persoană la alta sau de la un loc la altul din lume, punctul culminant al acestei prime mese a zilei este că este întotdeauna prezent și nu îl trece. indiferent dacă îl consumăm sau nu, nu va conta pe termen scurt și pe termen lung. Declinul generalizat, lipsa de energie, starea de spirit proastă, performanțele fizice și intelectuale slabe sunt unele dintre cele mai negative consecințe ale omiterii micului dejun.

După o medie de opt ore de odihnă și în care, prin urmare, nu a existat niciun fel de mâncare, este esențial ca persoana să mănânce și să bea ceva, să se trezească și, de asemenea, să câștige energie care să îi ajute să dezvolte toate activitățile planificate sau propuse în zi.