definiția colației
În termeni nutriționali, conceptul de gustare este utilizat pentru a se referi la acele gustări mici sau produse care pot fi utilizate pentru a calma pofta de mâncare între mese. Gustările pot fi foarte variate și compuse din substanțe nutritive diferite, dar principala lor caracteristică este că este un aliment inferior în ceea ce privește dimensiunea și aportul caloric față de un aliment sau masă mai abundentă. Cuvântul colație este, de asemenea, utilizat pentru a desemna acele evenimente în care, precis, sunt servite cantități mici de alimente, cum ar fi tartine sau un alt tip de mâncare.
Gustările au fost înființate relativ recent în lumea nutrițională ca fiind ajutorul esențial pentru a desfășura o dietă ordonată și rezonabilă. Gustările sunt făcute pentru a împiedica o persoană să ajungă la o masă (de exemplu, un prânz sau o gustare) cu mare foame și consumând în acel moment o cantitate de mâncare mai mare decât se aștepta pentru construirea fizică.
Astfel, gustările se presupun în special pentru momentul intermediar dintre o masă și alta (de exemplu, micul dejun și prânzul) și pot fi consumate de două sau trei ori pe zi. Cu toate acestea, un element esențial pentru ca o masă să fie considerată o gustare este că trebuie să servească pur și simplu pentru a distra stomacul, nu pentru a oferi satisfacție completă.
Exemple de gustări pot fi fructe sau legume, bare de cereale, porții adecvate de fursecuri sau puțină pâine, iaurt, felii de brânză, mezeluri sau chiar ouă crude. Toate pot fi consumate separat între mâncare și masă. În mod ideal, potrivit nutriționiștilor, variați ordinea gustărilor și nu le repetați întotdeauna pentru a evita plictiseala și consumul inadecvat de anumiți nutrienți față de alții. Astăzi, piața oferă nenumărate posibilități în ceea ce privește gustările datorită statutului la modă al alimentației sănătoase.
