definirea substanțelor pure
Materia este tot ceea ce există în univers ca întreg. Materia poate fi împărțită în două tipuri: substanțe pure și amestecuri. O substanță pură este una care are o compoziție chimică stabilă, cum ar fi apă, heliu, azot sau dioxid de carbon. Cu toate acestea, puritatea absolută nu există, deoarece trăim într-o lume în care toate substanțele naturale sunt într-un fel amestecuri, care pot fi separate în componentele lor pure la gradul de puritate dorit.
Din punct de vedere comercial, o substanță pură poate fi între 90 și 99% pură. În industria grea, cea mai pură substanță utilizată este apa din conductele mari de abur, care pot atinge 99,99% puritate.
O substanță pură nu trebuie neapărat să fie dintr-un singur element sau compus chimic, dar un amestec de diferite elemente chimice este, de asemenea, o substanță pură, atâta timp cât amestecul este omogen.
Trebuie avut în vedere faptul că moleculele care alcătuiesc materia sunt formate, la rândul lor, din atomi legați între ei. Există milioane de molecule diferite, unele sunt industriale și altele fac parte din natură. Cu toate acestea, atomii care alcătuiesc moleculele nu sunt infinite, dar există 118 atomi diferiți (cei care sunt stabiliți în tabelul periodic al elementelor).
Fazele substanțelor pure și clasificarea lor
Substanțele pure pot apărea în diferite faze. O fază este o stare a unei substanțe care poate prezenta posibile schimbări de stare, cum ar fi diferitele faze ale apei (solid, lichid și gazos). În acest sens, trebuie luat în considerare faptul că fiecare substanță are o serie de proprietăți fizice particulare (densitate, punctul de fierbere sau punctul de topire).
Substanțele pure sunt clasificate în două grupe: elemente simple sau substanțe și, pe de altă parte, elemente compuse. Primele nu pot fi descompuse în altele mai simple, deoarece sunt alcătuite dintr-o singură clasă de atomi (de exemplu, o foaie de cupru este formată din atomi ai acestui metal sau din toate elementele din tabelul periodic). Substanțele compuse sunt un tip de materie formată din două sau mai multe elemente diferite care sunt unite chimic într-o proporție definită (de exemplu, clorură de sodiu)
Fotografii: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina
