definiția rece
Putem defini frigul ca absența totală a căldurii sau ca prezența temperaturilor scăzute. În acest sens, frigul apare mai degrabă ca o consecință a căldurii decât ca un fenomen independent, deoarece este rezultatul lipsei de combustii care generează energie pe o suprafață sau spațiu și care generează căldură. În timp ce în sistemul solar toate planetele situate în spatele Pământului sunt extrem de reci, există și temperaturi scăzute (într-o măsură mai mică) pe planeta noastră, în special în zone apropiate de polii globului. Acestea sunt zonele cu cea mai mică sosire a razelor solare și de aceea mențin temperaturi scăzute în comparație cu restul planetei.
În funcție de spațiu, frigul sau senzația de frig pot fi prezente în moduri diferite. Pe planeta noastră putem găsi temperaturi scăzute în multe regiuni, dar percepția pe care toată lumea o are despre frig poate fi foarte subiectivă. În acest sens, în timp ce în zonele tropicale frigul este atunci când temperatura este sub douăzeci de grade Celsius, în regiunile cu climat mai ostil aceasta poate fi temperatură ridicată. Acesta este motivul pentru care frigul nu este doar o realitate (adică absența căldurii), ci și o problemă legată de percepția fiecărui individ.
În spațiile reci, unde temperaturile sunt aproape de zero grade Celsius sau chiar sub ele, diferitele fenomene legate de viață tind să se oprească, deși nu mor. Acesta este motivul pentru care în regiunile extrem de reci este dificil să se găsească vegetație abundentă, deoarece este, de asemenea, obișnuit să observăm că organismele moarte sunt mai bine întreținute de condițiile de îngheț ale mediului. Adaptarea ființei umane la spațiile reci este, fără îndoială, o provocare care a fost depășită în multe ocazii, dar care nu este ușor de rezolvat în altele, mai ales atunci când sunt prezente fenomene climatice intensive sau când dezvoltarea unor condiții bune de viață nu este posibilă.
În același timp, este important să ne amintim că frigul a fost recunoscut de om ca fiind unul dintre cele mai utile elemente pentru conservarea alimentelor. Recunoscând condițiile inactive în care intră microorganismele care distrug alimentele, oamenii au înțeles că atât refrigerarea, cât și congelarea sunt unele dintre cele mai eficiente modalități de a menține produsele alimentare de scurtă durată.
