definiția moleculei
Set de atomi care alcătuiesc o mică parte a unei substanțe
Atât pentru fizică, cât și pentru chimie, o moleculă este un set de atomi, identici sau diferiți, care sunt legați prin legături chimice care constituie porțiunea minimă a unei substanțe care poate fi separată fără ca proprietățile ei să fie modificate. Cazul în care atomii sunt identici apare, de exemplu, în oxigenul care are doi atomi ai acestui element, sau pot fi diferiți, așa cum este cazul moleculei de apă, care are doi atomi de hidrogen și un singur oxigen .
S-ar putea spune, de asemenea, că molecula este cea mai mică particulă care are toate proprietățile fizice și chimice ale unei substanțe .
Trăsături distinctive ale moleculelor
Moleculele sunt formațiuni aflate în mișcare constantă , situație cunoscută sub numele de vibrații moleculare, care la rândul lor pot fi tensionate sau îndoite și, între timp, atomii vor rămâne împreună, uniți datorită faptului că împart sau schimbă electroni.
Pe de altă parte, moleculele pot avea o sarcină electrică , situație care se numește ion-moleculă sau, în caz contrar, poate fi neutră .
O mare parte din substanțele pe care le cunoaștem cel mai bine și pe care le consumăm chiar sunt formate din molecule, așa este cazul apei și zahărului.
Element abordat din diferite științe
Moleculele trezesc un mare interes din diferite discipline, inclusiv în special fizică, chimie, biologie, printre altele.
Între timp, diferitele ramuri ale chimiei se vor ocupa de unele aspecte specifice ale moleculelor.
Chimia organică sau chimia carbonului este o parte a chimiei care se ocupă cu analiza acelor molecule compuse din carbon și care formează, de asemenea, legături covalente carbon-carbon sau carbon-hidrogen. Pe de altă parte, chimia anorganică se concentrează pe studiul formării și structurii acelor elemente și compuși anorganici. Apoi găsim chimia organometalică care se ocupă de compușii chimici care au o legătură între un atom de carbon și un atom de metal.
Biochimia este partea chimiei a cărei misiune este de a studia viețuitoarele la nivel molecular. În acest fel, va analiza nu numai moleculele care alcătuiesc celulele și țesuturile, ci se va ocupa și de principalele lor reacții chimice, cum ar fi digestia, fotosinteza, printre altele.
La rândul lor, chimiștii fizici și cuantici sunt responsabili pentru studierea proprietăților și reactivității moleculelor.
Trebuie remarcat faptul că acele molecule care sunt compuse din repetarea unei unități și care au o greutate moleculară mare sunt considerate macromolecule sau polimeri.
Formula moleculară
Descrierea structurii moleculare este ceva foarte obișnuit atunci când vorbim despre molecule și de aceea există o modalitate convenită atunci când o facem, așa este cazul formulei moleculare.
Formula menționată mai sus este compusă din simboluri ale elementelor care alcătuiesc molecula în cauză și, de asemenea, prin numărul de atomi care vor fi indicați în indici, printre cele mai cunoscute cazuri putem cita ca exemplu pe cel al apei, o formulă care este scris astfel H2O, sau cazul amoniacului care este formulat după cum urmează: NH3. Acest mod de formulare în cazul moleculelor simple, în timp ce pentru moleculele complexe formula chimică menționată anterior nu este suficientă și atunci este necesar să se utilizeze o formulă grafică, schemă tip, în care sunt notate diferitele grupuri funcționale prezente.
