definiția de chelner

Tânăr, tinerețe

În limba noastră, termenul de chelner se bucură de o utilizare cu siguranță larg răspândită și poate fi folosit atât pentru a desemna un individ tânăr, mai exact unul care a trecut deja de copilărie, dar care nu poate fi considerat încă adult.

Și datorită naturii tranzitive, cuvântul este folosit și pentru a se referi la tot ceea ce este propriu sau asociat cu tinerețea: tineri, tineri, printre altele. "Un tânăr la fel de frumos ca tine nu poate face o muncă atât de grea."

Persoana care servește mesele unui bar

Și, pe de altă parte, folosim cuvântul pentru a numi acea persoană care lucrează profesional servind mese, un bar, restaurant, cafenea, printre alte locuri gastronomice. "Chelnerul care ne-a asistat aseară a fost foarte atent, el este cel mai bun din restaurant"

Acum, fără îndoială, a doua referință este cea care este cea mai populară pentru noi și cea mai utilizată în aceste timpuri. Cealaltă utilizare a devenit oarecum învechită, era o utilizare mai obișnuită în trecut. Bunicile noastre vorbeau în termeni arătoși.

Sarcinile principale ale unui chelner

Apoi, chelnerul, numit și chelner și chelner, este acea persoană care afișează meseria de servire a clienților, a meselor într-o unitate gastronomică precum restaurante, baruri sau, în caz contrar, în hoteluri.

Odată ce clientul (clienții) sunt la masă, chelnerul se apropie, îi întâmpină și îi oferă meniul sau meniul locului. Apoi, va trebui să aveți grijă să luați comanda de la ei, atât în ​​ceea ce privește preparatele alese, cât și în ceea ce privește băuturile.

Alte sarcini îndeplinite de chelner sunt colectarea vaselor odată ce clienții au terminat de mâncat, pentru a le servi al doilea fel de mâncare sau desert, sau când părăsesc unitatea.

Chelnerii sunt de obicei îmbrăcați într-o cămașă albă și pantaloni negri și o fundă neagră, totuși, există și unități care proiectează îmbrăcăminte specială pentru chelneri, care nu are nicio legătură cu ceea ce este descris.

Pontul, un premiu pentru atenția chelnerului

Dacă atenția chelnerului a fost bună, este obișnuit ca clientul să le lase pe masă sau în dosarul în care este livrată factura, un bacșiș, care este stabilit în mod normal și care va reprezenta 10% din consum, deși de obicei este ca clientul să lase o sumă în funcție de capacitatea sa, unii lasă mai mult, alții mai puțin și alții nimic.

Pontul se dovedește a fi foarte important pentru chelneri, deoarece este un venit suplimentar foarte important, pe lângă salariile lor și cu care pot face diferențe de venit.