definiția macromoleculei
Macromolecula este înțeleasă a fi acele molecule de mare dimensiune și care sunt formate din mii sau sute de mii de atomi.
Macromoleculele sunt componente fundamentale ale organismelor vii, deoarece fac parte din celulele lor.
Macromoleculele corpului uman îndeplinesc funcții vitale pentru supraviețuirea lor.
Tipuri de macromolecule
Pe de o parte, există proteine, care sunt lanțuri liniare de aminoacizi. Există, de asemenea, acizi nucleici (ADN și ARN alcătuit din baze nucleotidice). Așa-numiții carbohidrați sunt compuși din subunități de zahăr și sunt prezenți în unele alimente precum laptele și derivații acestuia, precum și în legume și fructe. Lipidele sunt formate din acizi grași și sunt esențiale pentru unele funcții energetice din corpul uman (trigliceridele sunt un exemplu de lipide).
Pe de altă parte, există monozaharide, care sunt molecule simple formate din atomi de carbon, hidrogen și oxigen, care se caracterizează prin faptul că sunt incolore și se dizolvă în apă (printre cele mai relevante monozaharide sunt glucoza, fructoza și galactoza și funcția sa principală este pentru a furniza substanțe nutritive celulelor umane). În ceea ce privește glucoza, se găsește în alimente precum mierea, fructele sau zahărul.
Dzaharidele sunt molecule care se formează prin unirea a două monozaharide. Cele mai proeminente sunt zaharoza, lactoza și maltoza.
Polizaharidele sunt molecule formate din trei sau mai multe monozaharide și cele mai cunoscute trei sunt amidonul, glicogenul (care ar fi un combustibil fundamental în corpul uman și se găsește în ficat și mușchi) și celuloza (care se găsește în bumbac sau lemn ).
Macromolecule sintetice
Există macromolecule artificiale, adică cele care au fost proiectate și create de oameni, cum ar fi polietilena, poliuretanul sau nanotuburile de carbon. Marea dezvoltare a macromoleculelor a început cu crearea cauciucului sintetic când cauciucul natural a devenit rar în cel de-al doilea război mondial. Din această constatare, macromoleculele nu au încetat să se dezvolte în sectoare foarte diverse (industria textilă, industria farmaceutică, lumea cosmeticelor, a echipamentelor chimice și a unui lung etcetera).
Astăzi este clar că multe dintre noile invenții și creații umane sunt legate de macromolecule, în special cele legate de lupta împotriva unor boli.
Foto: iStock - nopparit
