redivivaedizioni.com

Cel al trasabilității este un caz important al conceptului de fabricare a produselor și serviciilor, comunicare și comerț și mai exact Organizația Internațională pentru Standardizare, cunoscută și sub numele de ISO , care este tocmai organizația care se ocupă cu dezvoltarea standardelor de fabricație internațională și pentru standardizarea pentru ca produsele și serviciile, printre altele, să se bucure de cea mai înaltă securitate .

Deci, în acest context, trasabilitatea se dovedește a fi o proprietate a unei măsuri standard, care este deja legată de standardele locale sau importate, care sunt obținute dintr-un șir continuu de comparații de calitate .

Trasabilitatea este, de asemenea, responsabilă pentru toți acei pași necesari și stabiliți, care vor permite cunoașterea diferitelor probleme legate de produsul sau serviciul în cauză, cum ar fi istoria acestuia, originea geografică, transferul său într-un lanț de aprovizionare , printre altele.

Acum, este posibil să găsim două tipuri de trasabilitate, pe de o parte, cea internă , care implică cunoașterea amprentei pe care un produs o lasă intern în compania în care este produs și pe care trebuie să o vadă mai ales odată cu realizarea din el, cum ar fi modul în care este compus, materiile prime pe care le conține, mașinile care au fost folosite pentru a-l forma, diferitele grade de temperatură prin care a trebuit să treacă pentru conformarea sa finală, printre altele.

Și, pe de altă parte , trasabilitatea externă , care este asociată cu probleme care depășesc deja condițiile de fabricație, cum ar fi etichetarea ambalajului produsului.

Cele Fișierele cunoscute sub numele de ILE , care propun un tip încapsulat de trasabilitate, se dovedesc a fi propunerea standard care conține și care permite trasabilitatea să fie împărtășită. În cele menționate este plauzibil să se înregistreze întreaga istorie a unui produs sau serviciu, ingredientele sau componentele sale, procesele la care a fost supus, punctele de distribuție și locația sa pe planetă .

O caracteristică interesantă este că pot fi modificate cu software specializat.

Principalul avantaj al trasabilității este acela de a putea ști cu siguranță originea și istoria unui produs x și, în consecință, posibilitatea ca consumatorul să găsească produse de calitate și valoroase .

Trebuie remarcat faptul că trasabilitatea și tehnologia merg mână în mână , deoarece informațiile sensibile ale unui produs sau serviciu sunt furnizate într-o manieră criptată, ceea ce necesită dispozitive speciale pentru a decoda informațiile conținute.