definiția horticulturii
Horticultura este disciplina care se ocupă cu cultivarea legumelor sau plantelor erbacee și care sunt cultivate în general în livezi, astfel încât, odată ce au ajuns la stadiul ideal, să poată fi consumate crude sau ca parte a unui preparat culinar.
Extinderea cultivării legumelor se datorează faptului că este un produs foarte bogat în nutrienți și vitamine și că, ca atare, oferă organismului o mare valoare nutritivă. Trebuie remarcat faptul că în legume, fructele și cerealele nu sunt incluse.
Între timp, acestea sunt livezile , acele terenuri irigate, care sunt utilizate în principal pentru cultivarea legumelor. Irigarea se dovedește a fi o piesă fundamentală în acest cadru, deoarece este însărcinată cu furnizarea culturii cu apa de care are nevoie pentru a se dezvolta și a crește în consecință.
Practic, activitatea de horticultură este integrală, deoarece va fi responsabilă de aplicarea unei tehnici de creștere a plantelor în livezi, dar și de introducerea îmbunătățirilor în culturi și îngrășăminte pentru a adăuga calitate și valoare nutrițională plantelor recoltate. O altă problemă pe care horticultura ar trebui să o sublinieze este condițiile de mediu care pot afecta direct rezultatele obținute. În acest sens, genetica este utilizată ca o resursă esențială pentru dezvoltarea plantelor care sintetizează molecule care pot fi utilizate în mod oportun în lupta împotriva dăunătorilor și buruienilor, printre alte probleme.
Între timp, individul care se angajează profesional în această activitate este numit horticultor și instruirea sa se desfășoară într-o casă de studii corespunzătoare nivelului terțiar. Între timp, oportunitățile de muncă ale acestor profesioniști pot fi cu adevărat largi, deoarece pot fi angajați în sfera publică sau privată și își pot afișa cunoștințele în domeniu în diverse activități, cum ar fi: cultivatorii care se specializează într-o anumită specie, inspectează culturile, asistă consilierul atunci când vine vorba de producția de culturi, cercetare și, de asemenea, predarea despre subiect într-o instituție de învățământ.
