redivivaedizioni.com

Coșul alimentar de bază este numit un set de alimente care sunt prezentate într-o anumită cantitate, ceea ce este considerat a satisface nevoile de calorii și proteine ​​din ceea ce este cunoscut sub numele de gospodărie medie: tată, mamă și doi copii .

Set de alimente care satisfac minim nevoile alimentare pe care o persoană le cere

Acum, este important de remarcat faptul că coșul alimentar de bază implică un minim de alimente, adică este elementele de bază, este ceea ce are nevoie un grup familial pentru a nu cădea în nevoile alimentare și într-o situație de sărăcie, dar în niciun caz consumându-l, sunt ingerați toți nutrienții suficienți.

Din aceasta rezultă că nu poate fi considerată o dietă ideală și de urmat, ci dimpotrivă, deoarece trebuie adăugate alte alimente pentru a o completa.

Consumându-l, o familie este garantată, așa cum am subliniat, numai că nu va cădea în nevoi nesatisfăcute.

De exemplu, nu poate fi folosit ca model în ceea ce este cunoscut sub numele de educație nutrițională, nici măcar pentru a determina nevoile alimentare ale unei persoane sau ale unei comunități.

Compoziție și calcul

În mod normal, este compus din: lapte, ouă, orez, porumb, brânză, cafea, pâine, cereale, ulei, zaharuri, legume, fructe, unt și carne și este luat ca referință la nevoile nutriționale ale unui adult mai în vârstă între 30 de ani și 59 de ani.

Calculul coșului alimentar de bază se efectuează în raport cu informațiile prezentate de Banca Centrală cu privire la prețurile observate de acele produse care se află în coșul de bază.

Cantitatea de kilocalorii de care are nevoie o gospodărie tipică pe zi trebuie să fie înmulțită cu prețul fiecărui produs.

Suma fiecăruia dintre alimente produce costul pe zi al unui coș de alimente de bază.

Atunci când o persoană sau o familie nu poate acoperi: coșul de hrană de bază, îmbrăcămintea și casa, acestea vor fi plasate într-o stare de lipsă .

Apoi, valoarea coșului de hrană de bază este cea care marchează linia de despărțire cu indigență și stă fără îndoială ca instrument de bază pentru măsurarea ratelor sărăciei în țări, deoarece va permite determinarea populației care se află sub limita sărăciei

Prin urmare, este foarte important să aveți măsurători în acest sens care să fie fiabile și reprezentative pentru a ști cu siguranță dacă o populație poate plăti sau nu cheltuielile pe care le consumă coșul alimentar de bază.

Cunoașterea acestor valori va permite unui guvern să știe dacă locuitorii își pot permite, cu salariul mediu pe care îl câștigă, să-și permită coșul de hrană de bază.

Flagelul inflației împotriva coșului alimentar de bază

Unul dintre principalele flageluri care amenință accesul la acest coș este inflația, care constă în creșterea generală și relevantă a prețurilor produselor și serviciilor, inclusiv a celor incluse în coșul de bază, și care are ca rezultat deprecierea monedei naționale.

Între timp, pentru a cunoaște aceste informații, trebuie utilizat Indicele prețurilor de consum sau IPC, care este indicele din care sunt evaluate prețurile unui set de bunuri și servicii prestabilite.

În scenariile de inflație, în mod clar, cele mai sărace familii nu își pot permite nici măcar cheltuielile unui coș de alimente de bază.

De exemplu, se spune că cea mai proastă și regresivă impozitare care există direct atacând cea mai vulnerabilă clasă este cea a inflației.

Deoarece, desigur, bogații vor fi afectați de creșterea considerabilă a prețurilor, dar vor putea să le cumpere în continuare, în timp ce săracii nu vor putea nici măcar să cumpere cele mai elementare lucruri.

Atât coșul alimentar de bază, cât și indicele inflației, printre altele, sunt indicatori pregătiți de organizațiile publice și tehnice, care depind în mod normal de ministerele economiei sau finanțelor și a căror misiune este de a colecta prețurile, de exemplu, pentru a produce ulterior statistici. acest sens, cum ar fi valoarea unui coș de bază sau IPC.

Aceste organizații sunt cele care, pe baza acestui studiu de preț, vor stabili valoarea coșului de bază de alimente și va fi posibil să se determine din venitul mediu al unei familii tipice dacă își poate permite sau nu.